Сербия

Мост через Дунай

Сербия – страна удивительных людей, непростой истории, прекрасных горных пейзажей и развитых оздоровительных курортов. В плане раскрученности ее горнолыжные центры пока сложно отнести к золотому фонду Европы. Зато цены здесь остаются весьма приятными. А местное население особенно радушно встречает русскоговорящих туристов.

Самое важное о Сербии:

• Столица: Белград.
• Официальный язык: сербский.
• Валюта: сербский динар.
• Климат: умеренно континентальный.
• Время: UTC +2.
• Виза в Сербию: россиянам не требуется.
• Религия: 84,6% населения – православные.
• Время перелета из Москвы: 2 часа.

Белград, столица Сербии

Пляжи и ландшафт

Примерно 70% территории занято горами и холмами. На юго-западе страны «разбросаны» хребты восточного Динарского нагорья, на юге – глыбовые массивы Сербского нагорья, а вдоль границы Сербии с Албанией тянется хребет Юничка-Планина. Восток тоже горный, здесь расположена часть Карпато-Балканской дуги.

Топ-5 главных гор Сербии: Тара, Копаоник, Шар-Планина, Кучай и Джеравица. Последняя является высшей точкой страны и несется вверх более чем на 2,6 тыс. м над уровнем моря. 30 горных вершин в стране находятся на высоте более двух километров. Главный горнолыжный курорт Сербии – Копаоник – давно получил статус национального парка.

Кроме гор, есть реки, озера, огромное количество мест силы (больше 1000 термальных и минеральных источников, целебных грязевых ванн). Особого внимания заслуживает главная река страны – прекрасный Дунай, на дне которого упокоились рэки времен II мировой войны, ставшие главной достопримечательностью Сербии для дайверов.

Хотя выхода к морю нет, для пляжного отдыха страна вполне подходит. Есть пляжи, отмеченные «голубыми флажками». Побережье – преимущественно песчаное, но имеется и галька.

Популярный курорт в Сербии, Нови-Сад

Сезонность отдыха

Лето жаркое, даже в глубоких местах Дуная вода успевает к июлю прогреться до 20–24 градусов тепла. Пляжный сезон начинается с середины июня и длится до начала октября. В это время погода в Сербии сухая и солнечная.

Нови-Сад

Горнолыжные комплексны начинают работу с начала декабря и закрываются только в марте. В целом туристическая Сербия открыта круглогодично. Весной здесь проводят массу увлекательных экскурсий, осенью предлагают дайвинг-туры, отдых на природе, рыбалку и многое другое. Лучшим временем для путешествия считается ранняя осень, лето и новогодние каникулы.

Национальная кухня

Главное влияние на сербскую кухню оказали турецкие кулинарные традиции. Но вот что интересно: большинство туристов считают, что готовят турецкие блюда сербы все же вкуснее. Возможно, дело в их любви к острому – практически любой стол здесь очень хорошо приправлен острым перчиком «феферони».

Что попробовать:

• рыбный суп чорбу (в отличие от македонской чорбы, он совсем не похож на русскую уху);
• свиные или говяжьи колбаски чевапчичи;
• мясные котлеты плескавицы;
• очень нежные отбивные вешалицы;
• печенье (это не сладость, а свинина, приготовленная на вертеле);
• рагу джувеч;
• сарму (аналог голубцов);
• пршут (вяленое мясо).

Сладкого в национальной сербской кухне не так много. Большинство десертов готовят либо на базе молочной продукции (несладких йогуртов), либо из слив. Чернослив, сливовое варенье и повидло – все это очень популярно. Чай сербы пьют как лекарство, а в качестве напитков предпочитают сливовые вина, настойки, ракию (фруктовую водку) или компоты (понятное дело, из слив). Любимый горячий напиток – кофе.

Интересные факты

• Хорошее вино считается в Сербии достойным подарком на день рождения или день ангела, к которому относятся с тем же трепетом.
• Спорт невероятно популярен среди жителей этой страны. Причем во всех проявлениях – от гипертрофированной страсти к любимой футбольной команде до активных занятий всей семьей на спортивной площадке. Последних в городах Сербии очень много.
• Белград – столица, прекрасный Белый город – был завоеван больше 40 раз за историю своего существования. И 38 раз отстраивался практически с основ.
• Сербия является одним из главных мировых экспортеров малины. При этом купить на ее рынках сладкую ягоду можно только втридорога. В целом здесь отличные условия для выращивания фруктов и ягод – их плоды получаются налитыми, блестящими, огромными, и это без всяких нитратов.

Сербы – страстные болельщики

Что стоит привезти из Сербии

Самые популярные сувениры: куклы в национальных костюмах, декоративные фляги для ракии, лапти-опанцы, шапки-пилотки, аксессуары ручной работы, керамические изделия, горшки. Мастера создают настоящие шедевры вручную – от крохотных поделок из дерева до тканых шалей и вязаных свитеров.

Из вкусного с собой можно взять ликер на полыни «Пелинковац», ракию, овощную икру айвар, сливовое варенье. Таких острых специй, как в сборах сербских магазинов, в России не найти. Так что если «кухня с огоньком» пришлась по вкусу, стоит прихватить несколько баночек пряностей.

Собаки в Сербии не боятся людей и не гоняются за велосипедами

И главное, что непременно стоит взять на память о туре в Сербию, – фотоотчет о посещении тех удивительных мест, в которых довелось здесь побывать. Ведь достопримечательностей (исторических, культурных, природных и рукотворных) в этой стране действительно много.