О стране Азербайджан

Азербайджан – страна огней (это ее девиз и неофициальное название) со столицей в «городе ветров». Это удивительное место причудливого сплетения двух цивилизаций – восточной и западной. Остается одним из крупнейших поставщиков черной икры во всем мире. Входит в тройку самых туристически развитых мусульманских государств.

Каждый год на отдых в Азербайджан приезжают более 1,5 миллиона гостей. Кто-то – понежиться на солнце у берегов Каспия, а кто-то – поправить здоровье в термальных источниках или прокатиться по отличным горнолыжным трассам местных зимних курортов.

Весенний Азербайджан

Самое важное об Азербайджане:

• Столица: Баку.
• Официальный язык: азербайджанский.
• Валюта: азербайджанский манат (не путать с туркменским манатом).
• Климат: разнообразный – от субтропиков до высокогорья (9 из 11 существующих зон).
• Время: UTC +4.
• Виза: россиянам не требуется.
• Религия: 99,2% населения – мусульмане (из них 85% исповедуют ислам шиитского толка).
• Время перелета из Москвы: 3 часа.

Уникальный парк в Баку

Пляжи и ландшафт

Примерно 50% территории страны покрыты горными хребтами (Кавказ на севере, Талыш на юге, Армянское нагорье на западе), что формирует прекрасные условия для горнолыжных видов спорта. Особой популярностью здесь пользуются курорты у подножья Шахдаг и современные комплексы для лыжников в Габалинском районе.

Пляж в окрестностях Баку

Лучшие места для отдыха на море в Азербайджане – окрестности Баку, Худат, Ленкорань, Астару, Хачмаз. Отдельного внимания заслуживают лечебные курорты страны, расположенные на термальных водах в Нафталане и Массалах. Первый – одна из самых знаменитых здравниц мира, где лечат многие заболевания опорно-двигательного аппарата ваннами с целебной нефтью (уникальные курорты).

Нафталан

Советуем почитать: Курорты и города Азербайджана.

Сезонность отдыха

Страна открыта для туристов круглый год. Высокий пляжный сезон (туры на Каспийское море в Азербайджан) здесь начинается с середины лета и длится до конца сентября. Вода прогревается до 25–27 градусов тепла.

Горнолыжные комплексы открыты с ноября по март. На термальные источники можно приезжать и ранней осенью, и поздней весной. В эту пору отдых в Азербайджане радует солнечной погодой, небольшим количеством туристов, привлекательными ценами даже в пятизвездочных отелях больших городов и красивейшими природными пейзажами. В стране много лесов, рощ, озер, куда можно выбраться на пикник практически в любую пору года (кроме зимы).

Советуем ознакомиться: Экскурсии.

Национальная кухня

Кухня Азербайджана – одна из самых богатых и древних. Здесь хлеб – всему голова. Он готовится на специальных железных листах (саджи) или в тендирах (в них же пекут знаменитый азербайджанский лаваш и чурек). Главное блюдо национальной кухни – плов. Его готовят более чем в 100 разных вариантах (все вкусные). Соперничать с ним по популярности среди гурманов может разве что традиционный азербайджанский шашлык.

Азербайджанский плов

Из других знаменитых блюд стоит отметить:

• долмы (голубцы) – азербайджанские повара знают более 30 их рецептов;
• гутаб (пирожки с мясом и зеленью);
• басдырму (мясное блюдо из баранины и говядины);
• супы пити и бозбаш;
• келем или ярпаг долмасы (рубленая баранина с рисом в капустных листах или баклажаны с томатами, завернутые в виноградные листья);
• люля-кебаб (рубленная баранина с луком и специями).

На сладкое азербайджанцы любят пахлаву, халву, повидло и варенье. Особого внимания заслуживают домашние конфеты ногул или набат. Король напитков – чай, а альтернативой ему может быть шербет (вода с медом).

Интересные факты

• Азербайджан – одна из исторически значимых остановок Великого Шелкового пути. Неудивительно, что здесь сохранилось столько памятников культур (в разное время за контроль над этими территориями бились десятки стран).
• Приезжая на море или термальные источники, обязательно запланируйте обзорную экскурсию по местным заповедникам. Более 200 видов растений, живущих здесь, не встречаются нигде на планете.
• Азербайджан – первый в мире по количеству грязевых вулканов, из здесь порядка 800.
• В одной из местных здравниц – Нафталане – открыт уникальный музей костылей. Их оставляют туристы, приезжающие на лечение, когда уходят на окрепших ногах.
• Отдых в Азербайджане можно совмещать с шоп-туром в Турцию, граница между государствами всего 15 км (одна из самых коротких в мире).
• Почти полвека местным властям потребовалось, чтобы открыть особенный музей ковров (на фото ниже): он был основан еще в 1967-м, но стал пускать туристов только в 2014-м.

В бакинском музее ковра представлены более 200 образцов самодельных ковров

Что стоит привезти из Азербайджана

Страна славится своими коврами, шелковыми изделиями, керамикой, поделками из стекла. На память с любого из азербайджанских курортов стоит привезти нарды, металлические кружки или миски, легендарные кепки. Из вкусного – купить пахлаву, ароматические травы, пряные специи. Один из главных гурманских «сувениров» Азербайджана – черная икра, ее здесь много, и стоит она недорого. Правда, через границу разрешен провоз не более 600 г этого деликатеса.

Азербайджан – восточная сказка с культом гостя. Побывав здесь однажды, каждый захочет вернуться. Желаете проверить? Тогда выбирайте время, бронируйте номер в отеле и в путь. Приятных впечатлений хватит надолго.