Кавказ

Романтичный рассвет в горах Кавказа

Кавказ – горная страна с величественными вершинами, вечно покрытыми снегом, великолепными природными пейзажами, озерами, быстрыми реками и удивительными возможностями для туриста. Курортные центры здесь открыты круглогодично.

Самое важное о российской части Кавказа:

• Расположение: юго-запад России, южнее Восточно-Европейской равнины, на границе Азии с Европой.
• Климат: субтропический, умеренный.
• Время: UTC +3.
• Национальности: около 50 народностей, включая кавказцев, алтайцев, армян, греков, русских.
• Как можно добраться: самолетом, поездом.
• Сколько добираться из Москвы: самолетом от 2 часов, поездом до 30 часов.

Читайте также: Все туры по России.

Приэльбрусье

География местности

Географически районы Кавказа относятся к территории пяти стран. Северный Кавказ и часть Закавказья – российские. Южный Кавказ (другое название Закавказья) относится к территориям Грузии, Турции, Азербайджана и Армении.

В России к районам Кавказа относятся:

• Адыгея;
• Краснодарский и Ставропольский края;
• Республики Чечня, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкария и Карачаево-Черкесия.

Российская территория горной страны делится на 4 части: Закавказское нагорье, равнины Предкавказья, Кура-Араксинскую и Колхидскую низменности, образующие Закавказскую депрессию, и Большой Кавказ. Рельеф, как видно уже по разделению, очень разнообразен.

Рельеф Большого Кавказа очень разнообразен

Основную часть занимают, конечно, горы во главе с высшей точкой, Эльбрусом. Их рельеф благодаря довольно высокой сейсмоактивности региона тоже весьма нестабилен (перепады, пологие и крутые склоны, широкие вершины).

Есть и просторные луга, красивые долины горных рек, чаши голубых озер, высокие водопады. С запада горы омывает теплое Черное море. На востоке – Каспийское.

Что посмотреть

Главные города Кавказа:

• Сочи,
• Краснодар,
• Белореченск,
• Ставрополь,
• Владикавказ,
• Невинномысск,
• Ессентуки,
• Железноводск,
• Кисловодск,
• Пятигорск.

Среди самых популярных курортных центров – Красная Поляна в Сочи, Приэльбрусье, Домбай с его современными горнолыжными курортами, Минеральные Воды и другие. В основном туристы приезжают в горы Кавказа, чтобы покататься на лыжах, искупаться в чистейших озерах, позагорать на море, укрепить здоровье в термальных источниках.

Весна в предгорье Кавказа

Но это не значит, что на огромной территории не на что посмотреть, кроме природных памятников. В горной стране находятся старинные монастыри и мечети (Аланский Свято-Успенский монастырь, «Сердце Чечни»), парки, крепости, замки, дворцы. Выбор мест для посещения зависит от города остановки – в каждом районе есть на что посмотреть.

Практически в каждом курортном городе Кавказа есть парк им. М. Ю. Лермонтова

Вам будет интересно: Туры в Краснодарский край.

Сезонность отдыха

Насколько необычна география Кавказа, настолько же стабильна его погода. Больше 200 дней в году здесь солнечно. Зимы мягкие, без пронизывающих ветров. Лето теплое, но не слишком жаркое благодаря свежему горному воздуху.

Приехать можно в любое время года. Весной Кавказ встречает гостей букетами полевых цветов и изумрудом луговых ковров из трав. Летом туристам доступны ухоженные и дикие песчаные и галечные пляжи – озерные, речные и морские. Осенью горная страна похожа на сказку в золотом одеянии. А зимой здесь не протолкнуться от желающих покататься на лыжах, сноубордах и т. д.

Национальная кухня

Кавказская кухня – одна из самых вкусных и питательных. Большое внимание в ней уделено мясным блюдам, деликатесам из птицы, пряным соусам, острым закускам и домашним винам.

На Кавказе готовят шашлык по десяткам разных рецептов

Это точно стоит попробовать:

• шашлык (его готовят более чем в 50 разных вариантах);
• супы харчо, пити, бозбаш;
• плов на открытом огне;
• кислый соус ткемали;
• долму (голубцы, завернутые в листья винограда);
• люля-кебаб;
• садж – мясо с овощами, украшенное гранатом;
• хинкали;
• хачапури;
• лепешки чуду, кутабы и хычин;
• осетинские пироги;
• соус сациви;
• чыхыртму из мяса курицы;
• рагу аджапсандал, чанах, чахохбили и хаш;
• напиток айран;

В качестве десерта можно выбрать пахлаву, козинаки, рахат-лукум, щербет, засахаренные орехи. Традиционные напитки Кавказа – домашнее вино, чаи из сбора горных трав, медовые настойки и коньяк.

Интересные факты

• Пика у Кавказских гор два. И оба они являются высшей точкой Эльбруса. Дышать на этой высоте очень сложно.
• На вершинах Эльбруса и Казбека никогда не тает снег. На высоте 5 км температура просто не снижается до уровня, на котором это станет возможным.
• Кефир придумали на Кавказе. Точнее, у подножья его величественных гор, в Приэльбрусье.
• В горной стране говорят на 20 разных языках.
• Внимание, в горах Кавказа водится более 1000 видов пауков. Из них четверть – ядовитые. Смертельно опасных всего 5%.
• Кавказские горы юны по сравнению с другими хребтами Евразии. Им всего 25 миллионов лет.
• Большой кавказский хребет – это естественный барьер между двумя климатическими зонами России. Именно он «диктует» прогноз погоды в европейской части страны.

Высшая точка России, гора Эльбрус

Что стоит привезти с Кавказа

Кавказ – это не только развитые горнолыжные комплексы, лучшие пляжные курорты РФ, центры конного спорта, дайвинга и серфинга. Это еще и место, где добывают мех, шерсть, делают отличный трикотаж. Сюда часто едут в шопинг-туры за шубами, меховыми шапками, шерстяными вещами. Центры шопинга на Кавказе – Пятигорск и Кисловодск. Отсюда можно привезти:

• меховые изделия;
• одежду;
• кожаную обувь.

В Ессентуках и Минеральных водах больше ценятся лечебные сувениры: минеральная вода, чайные и травяные сборы, косметика на основе целебных грязей. Буквально отовсюду с Кавказа можно привези имитацию настоящих кинжалов и сабель горцев, картины с видами гор, очаровательного мехового домовенка, которого делают из остатков меха.

Из вкусного стоит купить настоящую кавказскую аджику, соусы ткемали, сацебели, наршараб, гаро. Очень ценится натуральный цветочный мед, домашнее вино. Символ и непременный сувенир из Минеральных вод и других оздоровительных курортов – специальный кувшинчик-питейник с тонким носиком.

• Весенние мелодии Кавказских гор
• Черноморский изумруд